Apa itu Tugas Floor Manager di Richeese Factory?
Tugas floor manager di Richeese Factory merupakan peran yang sangat penting dalam menjaga kelancaran operasional restoran. Sebagai seorang floor manager, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dan pengawasan seluruh kegiatan di lantai restoran, mulai dari melayani pelanggan hingga mengawasi kinerja karyawan.
Tanggung Jawab Seorang Floor Manager
Seorang floor manager di Richeese Factory memiliki tanggung jawab utama untuk memastikan bahwa setiap pelanggan mendapatkan pengalaman makan yang menyenangkan dan pelayanan yang berkualitas. Beberapa tugas yang harus dilakukan oleh seorang floor manager antara lain:
1. Mengawasi dan mengarahkan karyawan di lantai restoran untuk memastikan pelayanan yang efisien dan profesional.
2. Memastikan kebersihan restoran tetap terjaga dengan melakukan inspeksi rutin dan memberikan arahan kepada karyawan kebersihan.
3. Mengatur jadwal kerja karyawan dan memastikan bahwa setiap shift memiliki jumlah karyawan yang cukup untuk melayani pelanggan dengan baik.
4. Menangani keluhan pelanggan dengan cepat dan efektif, serta memberikan solusi yang memuaskan.
5. Melakukan pelatihan dan pembinaan kepada karyawan baru untuk memastikan bahwa mereka memahami standar pelayanan yang ditetapkan oleh perusahaan.
6. Mengawasi stok bahan baku dan peralatan di restoran, serta melakukan pemesanan ulang jika diperlukan.
Keterampilan yang Dibutuhkan
Untuk menjadi seorang floor manager di Richeese Factory, terdapat beberapa keterampilan yang harus dimiliki, antara lain:
1. Kemampuan komunikasi yang baik agar dapat berinteraksi dengan baik dengan karyawan dan pelanggan.
2. Keterampilan manajemen waktu yang efektif untuk mengatur jadwal kerja karyawan dan memastikan operasional restoran berjalan lancar.
3. Kemampuan dalam mengambil keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang mendesak.
4. Ketelitian dalam melakukan inspeksi kebersihan restoran dan pengawasan terhadap kinerja karyawan.
5. Kemampuan dalam mengatasi konflik dengan baik, baik itu antara karyawan maupun dengan pelanggan.
Peluang Karir
Menjadi seorang floor manager di Richeese Factory bukanlah akhir dari perjalanan karir Anda. Perusahaan ini memberikan peluang yang baik untuk berkembang dan naik jabatan. Jika Anda memiliki kinerja yang baik dan kemampuan manajerial yang terbukti, Anda dapat dipromosikan menjadi assistant manager atau bahkan general manager di restoran Richeese Factory lainnya.
Kesimpulan
Tugas floor manager di Richeese Factory adalah memastikan kelancaran operasional restoran dan memberikan pengalaman makan yang menyenangkan bagi pelanggan. Tanggung jawab seorang floor manager meliputi mengawasi karyawan, menjaga kebersihan restoran, mengatur jadwal kerja, menangani keluhan pelanggan, melatih karyawan baru, dan mengawasi stok bahan baku. Keterampilan komunikasi, manajemen waktu, pengambilan keputusan, ketelitian, dan penyelesaian konflik sangat diperlukan untuk menjalankan tugas ini dengan baik. Karir sebagai floor manager di Richeese Factory dapat menjadi awal yang baik untuk meraih kesuksesan di industri makanan dan minuman.
